Bretzel
J’aime bien les bretzels, c’était la deuxième fois que j’en faisait, frais il sont moelleux à souhait. (c) photo Jonathan EL-BEZ Ingrédients (pour 6 personnes) : 300 g de farine (T55) 5 g de sel fin + gros sel 15 … Continued
Pain au lait
(c) Photo Jonathan EL-BEZ Ingrédients pour 500g de pains au lait soit ~ 6 petits pains 250g farine (T55) 140ml lait 30g beurre 1cc sel (si vous doublez seulement 1.5 cc) 1,5 cs sucre (si vous doublez seulement 2.5 cs) … Continued