Ingredients
- 200g Riz rond
- 100g sucre
- 1L lait (ou 70/30 lait/crème)
- 1 gousse vanille
- 1 pincé sel
Faire bouillir le lait avec sucre et vanille. Astuce, ajouter le sucre sans mélanger pour qu’il tapisse le fond et éviter que le lait accroche quand on fait bouillir
A ébullition, ajouter le riz. Laisser cuire 30 minutes (jusqu’à ce qu’il ne reste “presque” plus de liquide). Laisser refroidir (le reste de liquide sera absorbé à ce moment)
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