Le pain au lait brioché au tangzhong
http://www.duracuire.fr/le-pain-au-lait-brioche-au-tangzhong/ Excluent, détrône la brioche au yaourt et le pain au lait 🙂 Goutu, mouelleuse, aéré et filante
Brioche maison
Ingrédients Brioche 750g (1 moule à cake) Variantes sur les ingredients En fait les brioches “traditionnelle” (recette CAP cuisine) il n’y a pas de lait, mais beaucoup plus de beurre/Oeufs (approx x2) On trouve ensuite des variantes avec plus ou … Continued